Niets is zo lekker als de morgen goed te beginnen met een heerlijke warme kop koffie. Voor veel mensen is het een gewoonte om meteen koffie te zetten op het moment dat ze zijn opgestaan. In principe is dit ook niet zo verwonderlijk, aangezien koffie uit cafeïne bestaat, die een oppeppend effect heeft op het lichaam en de geest. Na deze kop koffie zijn de meeste mensen dus in staat om de ochtend daadwerkelijk actief te beginnen en te starten met de dagelijkse activiteiten.
Koffie is vandaag de dag een geheel geïntegreerd product in de hedendaagse samenleving en wordt zodoende ook door vele mensen gedronken. Dankzij de vele verschillende mogelijkheden omtrent koffie, is er voor iedereen wel een smaak die bij hem of haar past. Denk bijvoorbeeld maar eens aan een espresso, een cappuccino of een gewone kop sterke koffie. Iedereen heeft een eigen favoriet.
Het is je vast bekend dat er veel verschil in kwaliteit aanwezig is bij koffie. En kleine verschillen maken nu eenmaal grote veranderingen. Daarom kan je het beste kiezen voor kwaliteit als het aankomt op koffie. Zodra je ervoor kiest om koffie te kopen in de winkel, is het mogelijk om gemalen koffie te kopen of om koffiebonen te kopen die nog gemalen moeten worden. Op deze manier kan je zelf de malinggraad van de koffie bepalen, zodat je verzekerd bent van een lekker kopje koffie. Bezoek een gespecialiseerde koffiewinkel om de beste koffies uit te kunnen proberen. Ook online kun je premium koffie en koffiebonen kopen. Kijk bijvoorbeeld eens op de online shop van Koffie & Thee Plaza voor de betere koffiebonen merken. Hier vindt u het gehele assortiment van merken als Kimbo koffie en Lavazza.
Koffie wordt gemaakt van koffiebonen. Deze koffiebonen worden voornamelijk in Midden-Amerika en Afrika verbouwd. Door het feit dat koffie voornamelijk in de Westerse, rijkere landen wordt gedronken, is koffie één van de meest verhandelde producten van de wereld. Zodra de koffiebonen zijn geoogst, worden deze van de buitenste laag ontdaan, waarna ze gedroogd worden. Hierna worden deze gebrand, waarbij de suikers in de boon gekarameliseerd worden, waar uiteindelijk de koffieolie door ontstaat die voor de aroma en de smaak van de boon zorgt. Op het moment dat deze gebrand zijn, worden de bonen gemalen. Uiteindelijk volgt hierna het koffiezetten zelf, waarbij er gebruik kan worden gemaakt van verschillende koffiezet methoden.
Terug naar Food
